پخت فارو
فر را روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید کاملاً گرم شود. در یک قابلمه متوسط، مقداری روغن روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ½ پیمانه فارو را به قابلمه اضافه کنید. برای ۴ نفر، از ۱ پیمانه فارو استفاده کنید. نکته: حتماً مقدار فارو را اندازهگیری کنید؛ مقدار بیشتری از آن در بستهبندی قرار داده شده است. فارو را حدود ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا کمی برشته و معطر شود. سپس ۳ پیمانه آب، عصاره سبزیجات و مقدار زیادی نمک به آن اضافه کنید. برای ۴ نفر، از ۵ پیمانه آب استفاده کنید. حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش بیاید، سپس اجازه دهید فارو حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزد تا کاملاً نرم و پخته شود. نکته: اگر پس از پخت مقداری آب اضافی در قابلمه باقی ماند، بهسادگی آن را خالی کنید. برعکس، اگر آب قبل از نرم شدن کامل فارو تبخیر شد، کمی آب دیگر به قابلمه اضافه کنید و پخت را ادامه دهید.
