این سالاد کِیل یک وعده کامل، خوش‌طعم و سریع است که می‌تواند به‌عنوان یک ناهار سبک و سیرکننده سرو شود. در این دستور، برگ‌های کِیل ابتدا با روغن زیتون ماساژ داده می‌شوند تا نرم و لطیف شوند. سپس نخود و موسیر تفت‌داده‌شده، برش‌های آبدار سیب و پنیر فتا به آن اضافه می‌شوند. در نهایت، همه مواد با یک سس وینگریت خردل دیژون و بالزامیک ترکیب شده و با کرنبری خشک شیرین و کمی ترش سرو می‌شوند. ترکیب طعم‌های شیرین، شور و ترش در کنار بافت ترد نخودها، این سالاد را به گزینه‌ای جذاب برای یک وعده غذایی سریع تبدیل می‌کند.